مطبخ حواء

[b]سأقدم لك اختي مأكولات سهلة ولذيذة ومجربة:

*كوكا بالبطاطا:
1. العجينة:300غ فرينة
150غ مارغرين للتوريق
1/2كأس ماء,وقرصة ملح
2.الطريقة:
اخلطي الفرينة والملح ثم اجمعي بالماء,غطيها واتركيها ترتاح مدة 15 دقيقة,أبسطي المارغرين بين الورق الشفاف الغذائي ثم شلحي العجينة على شكل(+) ابسطي العجينةوضعي المارغرين على القاعدة,غطي المارغرين بالعجينة,واصلي العملية ابسطي العجينة واثنيها على ثلاثة,حتى تتحصلي على شكل مستطيل ابسطيها مرة اخرى.
[i]ملاحظة:
كرري العملية 5مرات دون النسيان في كل مرة ان تغلقي العجينة في الورق الشفاف الغذائي وتضعينها في الثلاجة مدة دقيقة.

3.الحشو:
3حبات بطاطا - 3بيض- ملعقة صغيرة هريسة-علبة صغيرة تونة بالزيت-معدنوس -4سينات ثوم مسحوقة-100غ جبن ذائب-زيتون بدون نواة مقطع الى دوائر-كمون-فلفل اسود-ملح.

الطريــــــــــــقة:
قشري البطاطاوقطعيها ثم غليها وبعد الطهي قطعيها ثم اسحقيها,
-في وعاءضعي البطاطا المسحوقة و2حبات بيض والهريسة والتونة,المعدنوس,,الزيتون,الجبن,الكمون,الملح,الفلفل الاسود.واخلطي جيدا
-ابسطي العجينة قطعي دوائر ضعي في كل دائرة القليل من الحشو ثم اغلقي بواسطة مول خاص بالكوكا(يباع في الاسواق)
اطلي بالبيضة المخفوقة ثم اطهيها في الفرن حتى تكسب اللون الذهبي.

وشهية طيبة
في انتظار المزيد

شكرا لك
والله ماكولات لذيدة
ننتظر منك
الجديد

قولي أقدمها لي إخوتي نساء أو رجال
والرجال خاصة يموتو على كروشهم
يقول المثل لايوجد حب صادق من الانسان كحبه للأكل

الله يبارك فيك
طبخة لذيييييييييذة
امممممممممممممممممممممممممممممم
احب البطاطا
ههههههههههههههه